什么酒对身体有好处_酱香型白酒

酱香型白酒的价值主要体现在什么地方?

来源:白酒代理       日期:2018-06-07    浏览次数



[!--oldtitle--]

   酱香型白酒不仅有饮用价值,还有其他白酒没有的健康价值和收藏价值。
1、健康价值——可疗病健身
有关研究证明,过量酗酒对肝脏有害,可导致酒精性肝病。然而贵州茅台酒厂的职工却从没有出现肝脏受损的情况,尤其是其中每日饮酒半斤以上者,体检中肝脏的主要指数居然属正常。
1997年,贵阳医学院联合北京、上海等地7家国内研究肝病的科研院所,组成课题组研究这种现象。在2001年课题组严格按照流行病学研究方式,在茅台酒厂选择99位饮用茅台酒酒龄超过10年、日饮酒250克以上的职工和33位不喝酒的人,进行对比,结果发现:这99人,除一例有肝炎史外,其余都无肝纤维化和肝硬化。此外课题组在白鼠身上进行实验,也取得相同结论。课题组认为,其实茅台酒与其他白酒一样,可以导致肝脂肪变性,但因为特殊的酿造工艺以及酿造环境,使得其富含的各种营养成分,抑制肝纤维化发生病理基础的肝星状细胞增殖以及胶原蛋白的产生,防止肝纤维化的发生。
还有一个比较有说服力的是遵义地区医院有关专家1993年在茅台酒厂帮助工作时作专项体验得出的结论。受检者的年龄是34岁至54岁之间,饮酒量都比较大、饮酒史10年以上,长的达37年。可体检发现,他们中除一例因原患肝炎没有治继续饮酒尔后形成肝硬化外,其余人肝脏没有任何病变。有一位饮茅台酒35年,总饮量超2吨没发现酒精中毒现象,无脂肪肝和酒精性肝炎、肝硬化。
为什么茅台酒等酱香型白酒有如此功效?有相关人士表示有几个原因:
1、酿造工艺特殊。正如一位诗人说:茅台酒是提取高粱之精,取小麦之魂,捕捉泥土和空气的情思,经集中、揉合、升华建造的一座液体丰碑。
2、酱香型白酒中易挥发掉物质少,不易挥发物质多,所以对人体刺激小,有利于健康,。
3、酱香型白酒的酸度高。食醋有利于人体健康,道教、佛教也很重视酸的养身功能,因此,喝茅台酒有利于保肝,有利于治胃病、糖尿病、感冒等等。
4、酱香型白酒的酚类化合物多,是其他名优白酒中的三至四倍。
5、酱香型白酒的酒精浓度科学合理。酱香型白酒的酒精浓度53%(v/v)左右,据了解,酒精浓度在53度-55度时水分子和酒精分子缔合非常牢固。因此酱香型白酒的传统酒精浓度是科学、合理的。再加上需要经三年以上贮存,茅台酒比较柔和,酒度高而不烈,对人体刺激小,有利于人体健康。
6、酱香型白酒是天然发酵产品。酒中有芳香成分、微量元素比较多、种类丰富。茅台酒工艺科学合理,其产品经过不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的酒精心勾兑而成。成分以及相互间的配比科学合理,酒体细腻、幽雅、协调。
2、收藏价值——可以投资增值
茅台镇有个打趣说法,就是茅台镇的人有钱不存银行只存酒。只要选择酱香型白酒加上合理条件和方法储藏,收藏酱香型白酒是一种投资工具。
由于酱香型白酒越陈越香,越放价值越高,现在很多人都以陈年美酒拿出来待客显尊荣。尤其是富豪、白领中产阶层队伍壮大,藏酒之风日盛。白酒投资在所有投资品种中算回报比较高的了。比如,30年前,茅台几元1瓶,现在20多年以上的茅台酒已卖到几千元1瓶,涨了近千倍!因此,现在很多人买上几箱茅台收藏起来,已屡见不鲜。
随着市场需求不断上升,酱香型白酒作为高档消费品,便跃升为高档品,并进而演进为投资品。以茅台酒为标杆酱香型白酒收藏市场必将为投资者看好,会有越来越多的人加入到藏酒队伍中来,酱香型白酒的收藏前景越来越宽阔。

  以上内容是本站提供的资讯。我们的服务理念是“并不是所有的酒都是最好的,但我们努力做到更好”。
白酒网:www.mm88wl.com
[!--oldtitle--]