什么酒对身体有好处_酱香型白酒

如何看出白酒的度数,不动手,不开口,看酒花就能把酒估出度数!

来源:酱香型白酒       日期:2018-10-31    浏览次数



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   当晃动酒瓶时,我们经常会发现酒液泛起泡沫,就是人们俗称的“酒花”。许多人认为酒花多的是好酒,少的则质量较差;酒花消失得越快酒的度数越高。这是真的吗?

教给大家一个如何通过酒花来判断白酒度数的冷知识——“看花量度”,根据不同的酒花,分辨出酒的度数。

想知道吗~
快来和老酒圈一起看看吧~

大清花

酒花大如黄豆,整齐一致,清亮透明,消失极快,酒精含量在60至75%(v/v)。

小清花

酒花大小如绿豆、清亮透明、消失速度慢于大清花,酒度约在50至60%(v/v)。

云花

酒花大小如米粒、互相重叠(可重叠二至三层)存留时间比较久,约2分钟,酒度在40~50%之间。

二花

又称小花,形似云花,大小不一,大者如大米,小者如小米,存留时间与云花相似,酒度在15~40%之间。

油花

酒花如小米的1/4,布满液面,大多为高级脂肪酸形成的油珠,酒度在5%(v/v)时最明显。

总结起来就是:
酒花越大,消散越快——酒度越高
酒花越小越少,消散越慢——酒度越低。




用浓香型白酒为例:市面上常见的是52%(v/v)和38%(v/v)的酒品,52%(v/v)就应该呈现小清花,如绿豆大小,且消散速度中上;而38%(v/v)则应呈现二花,大小不一,且消散速度缓慢。

但因酒精浓度不同,酒液表面的张力不同,因而摇动酒瓶形成的酒花的大小、持留时间也不同。所以,酒花可以作为辨别白酒度数的一个参考。

当然,目前市面上也出现了酒花剂和增稠剂,因此酒花并不是判断酒度和酒质的唯一标准,也不能做到完全精确。这个小技能只是让大家在喝酒之时,能多一种小玩意,透过酒瓶,领悟到更深的“酒意”。下次喝酒时,别忘了试一试哦!

Tips:此观酒法多适用于酱香、浓香型酒。



  这里插一句,如果是在乎酒质,对于品牌不是那么在乎的可以往下看。
  
    先做个自我介绍,我是茅台镇汉台酒业市场部人员,成立于1984年、总占地2万多平方米、年生产能力1000吨、是拥有职工300多人的著名酿酒企业、系仁怀市政府龙头型企业、曾先后荣获省、市级“纳税先进单位、重合同守信用单位、企业标准化工作先进单位、诚信到位、文明单位、绿色环保单位、非公有制企业先进单位”等光荣称号。。。

   众所周知,国酒茅台就是酱香型白酒,其实
       茅台他是一个镇,一个地名,我们常说的茅台酒指的是茅台集团的茅台酒。现在的茅台酒代理是有钱也拿不到代理权的。茅台镇大大小小的酒厂上千个。但是历史悠久的,有规模的也就那么上百家。我们酒厂在茅台镇当地也是比较有规模的大酒厂。我们生产的酒都是酱香型酒。我们酒厂有好些酒口感都接近飞天茅台口感,甚至超过飞天口感。

      比如像茅台镇的汉台酒业,红梁魂酒业,国台酒业,怀庄酒业他们都是在茅台镇五千年传统酿造工艺方面优秀的酒企。其中汉台酒业实行线上线下同步销售相结合的模式,为了让中国广大消费者喝到亲民实惠的正宗酱香型白酒。公司以走中国传统的孝道文化,服务为本,信誉为魂,为中国酱香型白酒的发展做出杰出贡献,我们要做的是已中低端的价格品尝到中高端的品质。
       我们的产品都是出自贵州茅台茅山酿酒厂,是一家专注与传统酱香酒工艺与口感的酒厂。欢迎社会各界人士前来考察,参观。需要自饮或者送人的少量需要的也可,厂价出。
 

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