什么酒对身体有好处_酱香型白酒

茅台酱香型白酒未来的发展趋势怎么样?

来源:茅台镇白酒       日期:2018-08-02    浏览次数



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   茅台酒产量已发展到年产13000多吨,并形成了多品开发,全方面发展的格局。53、38、33度茅台酒拓展了茅台酒家族的发展空间;茅台王子酒、茅台醇、茅台液、茅台迎宾酒、茅台不老酒满足了大众消费群的需求;15年、30年、50年、80年茅台酒填补了我国极品酒的空白,在国内独创以年代为梯级的产品开发,从而独霸中国极品酒市场,并成为与极品洋酒竞争的锐利武器。

茅台的未来的发展思路:“绿色茅台,人文茅台,科技茅台”。

公司投资价值分析

茅台酒是具有垄断性的产品。

(1)茅台酒只所以有“国酒”之尊,主要得益于公司独特的生产工艺和天赐的地理环境。茅台酒生产要经过一年生产(一年一个生产周期、端午踩曲、重阳投料、同批原料要经过九次蒸煮、八次加曲、堆积发酵、七次取酒、高温发酵)、三年老熟陈酿、一年勾兑存放这样一个历时5年的漫长过程,因此形成了独特的酱香型产品。
(2)茅台的独特性还在于他不可复制的垄断性,茅台酒生产需要赤水河、需要茅台镇特殊的微生物环境(刚好位于赤水河转弯处、两座高山的河谷、空气湿润闷热、没有风)和当地产的高粱为原料,其他地方无法复制独特的环境,因此也无法生产出纯正的茅台酒

(3)茅台的另一个独特的特点是越存越香,酒味越纯正绵和,价值越高。在白酒的各种香型中(清香、浓香、酱香、米香、酱香),只有酱香型酒具有存放越久,酒味越纯正的特点,酱香型酒在存放老熟过程中会形成独特的酱香型、窖底香型和醇甜香型三中主体香型,经过不同年份老酒的勾兑形成了茅台独特的酱香。因为存放是一个老熟陈酿的过程,所以茅台酒具有类似古董般的收藏价值,年代越久远,价值越高贵。

库存酒价值严重低估。茅台酒要经过五年陈酿才能出产品,具有酱香型存放越久,老熟越充分,酒体越绵纯,品质越好,价值越高的特点。公司目前存货约4万吨以上,按目前税后50万/吨计价,存货价值200亿以上,超过目前公司的帐面价值,仅为16亿。

扩产后茅台酒仍然处于供不应求状态。总市值,产量提高对产品定价能力的影响很小,茅台的定价能力来源于他的品牌和相对稀缺的产量,目前6000吨的销量决定了他仍然是只有少数人才能品尝的奢侈品。茅台酒目前正在启动第二个万吨工程,计划每年扩产1000吨,到2010年将茅台的总产提高到2万吨。2010年后达到2万吨产量,茅台酒的销售量只有1万吨(2004年是5800吨),占白酒消费市场的千分之一点五;茅台年消费量增长约15%,随着品牌消费的兴起,这个增长很容易消化;白酒消费稳定在400万吨左右,随着消费者的品牌意识增强,高档品种的消费量会持续扩大,就算2万吨/年的产量全部变成商品酒也才千分之五的市场份额。

品牌定位清晰。所谓品牌定位是企业在选定的目标市场上找到自己的位置,并在消费者的心里占据一个特定位置的过程。品牌定位是企业营销之本,是企业持续发展的重要支撑之一。公司已经将茅台品牌定位为:国酒、绿色食品、世界上最好的蒸馏酒。这个定位包含三个层次,“国酒”与历史相连;“绿色”代表消费趋势;“世界上最好的蒸馏酒”表明品质地位。该定位显示出公司已经意识到与竞争性品牌相区别,在高端市场进行差异化营销,试图将产品定义为与时尚和健康相联系的奢侈品,从而在未来吸引潜在的消费者、培育新的消费群体。公司与全球免税店和空中购物的领先品牌卡慕国际(CA-MUS )合作于2005年8月份在全球免税店里开设“酒中之王,王者之酒”的中华国酒专区,是茅台品牌定位推广的重要一步,为茅台进入全球性奢侈品市场提供重要契机。

销售稳步增长。公司在2005年的财务预算中预期的主营业务收入增长率为15%,实际的趋势来看,公司的销售增长超过了40%,截止5月份公司的预收帐款达到16亿,公司05年的销售增长远远超出公司计划目标。在未来3年时间内,公司的销售将有望持续处于上升通道。主要基于:团购的增长。按照最终消费的去向公司有50%左右的产品是团购消费的。为了促进团购的增长2004年公司开发了2斤/瓶特殊包装的酒,在销售中起到了良好的作用。除了传统的团购客户以外,随着区域性商务活动的增加,以及公司对企业团购客户不断加强开发,团购消费有稳定增长的空间。消费第三次升级。奢侈品消费启动,推动公司年份酒销售比例的增加。公司开发了80年陈、50年陈、30年陈、15年陈等系列年份酒,使茅台酒不仅具有饮用价值,而且具有一定的收藏价值。年份酒销售面对的是特定的群体,公司已经开始注重销售方式的调整,除了传统的渠道以外,公司利用直接面对终端的一些活动促进年份酒的销售,如在一次云南的高尔夫联谊赛活动中,公司在短短的半天时间里就拍卖了26瓶有季克良签字的80陈茅台酒,在一定程度上说明年份酒的市场空间。目前,年份酒销量只占高度茅台酒销量的3%左右,却占其销售收入的8%。

战略调整:

2011年1月1日,贵州茅台集团上调出厂价格,平均上调幅度为20%左右。提价后茅台继续实行“限价令”,规定售价不得超过每瓶959元。“限价令”一出,超市和专卖店集体缺货,不受“限价令”控制的烟酒店有货,但售价均在1400元左右。(据1月4日《新京报》)

限得住的没货,有货的限不住,这就是茅台“限价令”的尴尬所在。但即便如此,“限价令”也将长期存在。因为作为一家国企,茅台需要明确自己的企业立场,作出一个不愿高价的姿态,以维护其品牌和口碑。与之类似的还有五粮液,市场价格上涨后,厂家强调自己的国企角色不能带头涨价,涨价是经销商单方面行为。

其实,提价风波也从另一侧面说明了茅台品牌定位的尴尬。茅台是中国最有可能成为、也是最应该成为奢侈品的品牌。它具有奢侈品所有的属性:优良的品质,稀缺性和独特性,悠久的历史传统和传奇的品牌故事,以及身份的象征和多级情感。要说茅台成为奢侈品唯一的不足就是价格低。

不必惊讶,和动辄几千甚至几万的洋酒相比,茅台在品质和文化上并不逊色于这些品牌。我们能接受价格昂贵的洋酒,为什么对国酒第一品牌涨价大惊小怪?美国DRC乐善基金(微博)会理事、奢侈品研究专家胡俭强认为:这是很多消费者对国内品牌不自信。
恐怕还有其他的原因。茅台酒并非生活必需品和大众消费品,其价格涨不涨,涨多少,与“国计民生”关系不大,为何大家对茅台如此关注?据《中国经营报(微博)》报道,经销商透露,只有20%的真茅台酒进入大众消费市场,八成以上供给了公款消费部门。民间对于公款大吃大喝和特权的不满,才是茅台酒涨价引来关注的根源所在。

如果茅台酒定义为奢侈品酒,哪个部门还好意思大量采购?只有当茅台从政府采购名单中剔除,民众对于特供酒的各种传闻、猜测和不满才会逐渐减少。能消费起茅台的人士也不用发愁托关系、找门路才能寻觅到货真价实的酒。

不过,连提价都显得那么“不好意思”的茅台集团,要走奢侈品路线,恐怕将面临更多压力



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